Chez Welly, chaque tiramisu est élaboré avec exigence à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Inspirées de la tradition italienne et revisitées avec raffinement par notre chef pâtissier avec une expertise développée depuis plus de 15 ans, nos créations offrent une expérience gourmande unique, destinée aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels. Des saveurs authentiques, des recettes de saison et une présentation élégante pour sublimer chaque moment. Chaque création est réalisée artisanalement à Biarritz, au Pays Basque, en petites séries, afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité.
Nos créations
La Collection permanente
Des recettes signatures élaborées avec des ingrédients de qualité pour révéler toute la richesse des saveurs. Disponibles toute l’année !
Café
Biscuit cuillère maison imbibé au café et amaretto, crème tiramisu, caramel de café et poudre de cacao
Allergènes : lait, oeufs, gluten (blé). Peut contenir des traces de fruits à coque.
Citron
Biscuit cuillère maison imbibé au citron vert, crème tiramisu, marmelade de citron meyer, crémeux yuzu et sablé amande citron vert
Allergènes : lait, oeufs, gluten (blé), amande. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Pistache
Biscuit cuillère maison imbibé à la fleur d’oranger, crème tiramisu, praliné pistache et pistaches caramélisés
Allergènes : lait, oeufs, gluten (blé), pistache. Peut contenir des traces de fruits à coque.
Nos créations
La Collection Saisonnière
Le parfum du moment : à venir
À venir
Allergènes : lait, oeufs, gluten (blé). Peut contenir des traces de fruits à coque.
Au fil des saisons :
- Fraise
- Framboise
- Chocolat
- Noisette
…et d’autres créations éphémères imaginées selon les produits du moment et l’inspiration du chef.
Pour les professionnels
Une offre dédiée aux établissements exigeants
Nous accompagnons :
- Restaurants
- Hôtels
- Traiteurs
- Entreprises
- Événements professionnels
- Cafés et salons de thé
Nous proposons :
- Commandes régulières
- Grandes quantités
- Formats adaptés à votre activité
- Créations personnalisées selon vos besoins
Pour les particuliers
Un dessert pour toutes les occasions
Welly accompagne vos plus beaux moments :
- Dîners entre amis
- Anniversaires
- Réceptions privées
- Mariages
- Cadeaux gourmands
- Événements familiaux
Disponibles en format individuel ou à partager.
Des questions ?
Retrouvez toutes les réponses dans la FAQ
Nos engagements
- Savoir faire de plus de 15 ans d’expérience
- Fabrication 100% artisanale (oui, même le biscuit!)
- Produits préparés à la commande
- Ingrédients soigneusement sélectionnés
- Recettes inspirées du savoir-faire italien
- Présentation élégante et raffinée
- Service personnalisé
Zone de livraison
Welly livre sur la Côte Basque : Bayonne – Anglet – Biarritz – Arcangues – Arbonne – Bidart – Guéthary – Saint-Jean-de-Luz
Pour toute autre demande, contactez-nous.
Choisir Welly,
c’est choisir
- Un savoir-faire artisanal
- Des ingrédients de qualité premium
- Des recettes signatures exclusives
- Des créations de saison inspirées des meilleurs produits
- Une présentation élégante et soignée
- Une expérience gourmande haut de gamme
Welly, bien plus qu’un tiramisu : une signature.
Dans un univers où les desserts sont souvent standardisés, Welly fait le choix de l’exigence. Chaque tiramisu est confectionné artisanalement avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût. Nous privilégions une production en petites quantités afin de garantir fraîcheur, régularité et excellence dans chaque création. Nos recettes s’inspirent du savoir-faire italien tout en apportant une touche contemporaine et raffinée. Les saveurs sont travaillées avec équilibre pour offrir une expérience gourmande authentique, élégante et mémorable. Chez Welly, nous accordons autant d’importance au goût qu’à la présentation. Chaque détail est pensé pour transformer un simple dessert en un moment d’exception.
FAQ
Tiramisu maison : Les œufs utilisés sont-ils sûrs ?
Oui. Nos tiramisus sont préparés avec des œufs pasteurisés. La pasteurisation réduit fortement le risque microbiologique tout en conservant les qualités gustatives de l’œuf.
Est-ce que les femmes enceintes peuvent en manger ?
Oui, car nos recettes sont réalisées avec des œufs pasteurisés. Toutefois, en cas de régime alimentaire particulier ou de recommandation médicale spécifique, il est préférable de demander l’avis de votre professionnel de santé.
Le tiramisu contient-il de l’alcool ?
Selon la recette choisie, certaines versions peuvent en contenir. Nous indiquons clairement pour chaque parfum s’il y a du café seul ou une éventuelle faible quantité d’alcool.
Le tiramisu contient-il du café ?
La recette traditionnelle en contient. Nous proposons également des versions sans café.
Quels allergènes sont présents ?
Nos tiramisus contiennent généralement des œufs, du lait et produits laitiers, et du gluten (biscuits). La liste précise des allergènes est disponible pour chaque recette.
Combien de temps se conserve le tiramisu ?
Nous recommandons de le consommer dans les 48 à 72 heures après fabrication, en le conservant au réfrigérateur à 0 °C à 4 °C.
Les tiramisus sont-ils faits maison ?
Oui. Chaque tiramisu est préparé artisanalement avec des ingrédients sélectionnés, sans production industrielle.
Peut-on commander pour un événement ?
Oui, nous réalisons des formats adaptés aux anniversaires, repas de famille, événements professionnels et autres occasions.
Proposez-vous des parfums personnalisés ?
Oui, selon la saison et les disponibilités, nous pouvons réaliser des recettes sur mesure.
Comment conserver mon tiramisu ?
Au réfrigérateur, et évitez de le laisser à température ambiante trop longtemps. Il est préférable de le déguster bien frais.
Notre histoire
The (love) story
Certaines histoires d’amour changent une vie. La leur a donné naissance à une maison dédié au tiramisu. Perrine, serveuse et Tristan, pâtissier, ont passé un an à Wellington (en Nouvelle Zélande) où ils travaillent dans un restaurant italien. Au coeur de cette cuisine exigeante ils découvrent l’essence de la pâtisserie italienne : simplicité, qualité des produits, précision du geste.
Un dessert s’impose naturellement : le Tiramisu. Classique – intemporel – emblématique mais infiniment perfectible. Quelques années plus tard, ils font le choix audacieux de créer une maison entièrement dédiée au tiramisu, décliné en plusieurs interprétations, tout en respectant son âme italienne.
Le nom s’impose comme évidence : Welly, diminutif affectueux de Wellington. Un hommage à la ville qui a vu naître leur projet, et le symbole d’un amour devenu entreprise.
Chaque création est pensée comme à une variation élégante autour d’une recette iconique. Une signature. Une exigence. Une émotion. Welly incarne l’alliance du cœur et du savoir faire.
Par téléphone ou WhatsApp :
(+33) 06 87 78 63 23
Par e-mail :
welly.tiramisu@gmail.com
Par Instagram :
@welly.tiramisu
Formulaire de contact
Nos clients en parlent mieux que nous !
Less is dolce
Addresse
Pays Basque
Biarritz – Côte Basque
Suivez-nous !
Ne manquez pas les nouvelles saveurs
Découvrez en avant-première nos collections saisonnières et nos créations éphémères !
Copyright © 2026 Welly Tiramisu. Tous droits réservés. Politique de confidentialité & Mentions légales